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2006年8月11日，在天门山酒业五周年生日之即，本报记者采访了董事长时闻讯先生，记者面前的时董高大魁梧，笑容可掬，明亮的眼睛和宽厚的笑容里透着企业家的睿智和魄力，谈话在午日温暖的阳光中展开了。
记者：五年前为了办酒厂，您辞掉了原有的职务，亲戚朋友都不理解，是什么力量让您做出这个决定呢？
时：我刚参加工作时在烟酒公司，和酒打了二十多年的交道，和酒结下了深厚的感情，当时很多酒的质量都差...
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从元旦到春节，能实现一年之中三成销售额的这个时段，向来是酒商必争之所。与以往春节不同，大连地产的白酒品牌在各路酒商的夹击中显出强劲势头： 冰峪庄园，似乎在春节前的一夜之间将六个专卖店开向城市的各个区域；非得海参酒，经历了一年的市场培育之后，也在这个春节厚积薄发，将广告铺天盖地的投向各路媒体。 大连白酒期待中兴 随着国家相关政策的调整，跟国内很多城市一样，大连的白酒品牌也开始盛名不复。大连市场...
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2005年5月26日新商报商界·风向35版
新商报记者张允峰 记者 张春雷
昨日，来自河北的王女士正式与天门山酿酒有限公司，成为其旗下白酒品牌“冰峪庄园”的特许加盟商。作为大连白酒行业异军突起的品牌，“冰峪庄园”凭借其喝完没有口气的特质和不温不火的市场策略，正在为处于弱势地位的大连...
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来自大连的天门山酿酒公司到底是何方神圣？让世界杰出华商协会执行主席如此关照有加？
心存疑问的绝不仅仅是华商大会组委会工作人员。当天门山酿酒公司董事长时闻讯作为唯一企业代表，登台本届华商大会的重头戏——第七届外交官之春晚宴发言时，包括在场的来自30多个国家和地区的驻华使节、驻外大使参赞以及上千位全球华商领袖、华商500强、杰出华商代表都吃惊不已。此前闻所未闻的这家酿...
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大连天门山酿酒有限公司是一家以生态酿酒、生态种植、养殖及深加工、精加工、生态旅游等为主要产业的现代化高科技龙头企业。公司自然条件极其优越，座落于素有“南桂林，北冰峪，奇山秀水甲天下”之美誉的冰峪沟旅游风景区内，距大连市区180公里，前有天门山，后是冰峪沟，英纳河、小峪河迤逦而过。这里风景优美，是一块远离尘嚣的绿色净土、酿酒的天然宝地：山泉水清澈甘美，入口爽心怡神，富含...
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米香型白酒历史悠远，很多专家学者公推它为中国白酒的起源酒，而且米香型白酒是用生物发酵的手工酿酒法酿造出来的，蜜香清柔、绵甜醇厚、幽雅纯净、回味悠长，加之营养丰富、绿色健康、无邪杂味，在中华民族的史记中，盛誉隆隆。但同时也因为米香型白酒历史悠久，一脉传承，且手工酿造，所以米香型白酒走到现代就出现了很大的局限和瓶颈，主要表现在四个方面：一是酒液中有聚积物，不能象其它香型白酒那样清澈透明，这是因为...
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中国白酒行业发展至今已经有几千年的历史了，中国白酒目前主要的消费群体集中在了50后一代，而未来的市场却是在80后一代。
中国传统的白酒行业能否得到继续的传承，关键在于80后一代。但是80后一代却离中国的白酒越来越远。原因就在于中国传统白酒只剩下了“无酒不成席”，其口感、其健康都不符合80后一代的消费理念与消费需求。
冰峪庄园大米原浆酒，即是应运而生，无论是口感...
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相传，公元618年，唐高祖李渊建大唐基业，政治清明、国泰民安。唯辽东某国屡犯边境，虎视中原。高祖于是派三子世民亲率百万大军征讨。时值阳春三月，来到辽南一处山区，但见这里奇峰连绵，古林遮天，沟外青山吐翠，沟内冰峰血飘，李世民见此景叹为观止，特命驻军于此，并命此地为“兵御沟”。据说，当地百姓见李氏大军人困马乏，便献上祖传家酿，李世民饮罢此酒，顿觉神情气爽，疲劳尽消，且此酒香浓馥郁、暖胃畅怀，李世...
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温饮法 温饮法是冰峪庄园大米原浆酒最传统的饮法。是将盛酒器放入热水中烫热后饮用。温后的冰峪庄园大米原浆酒酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁，酒味柔和。一般，冬天盛行温饮，能够暖胃驱寒。因此，冰峪庄园大米原浆酒烫热喝是非常有利于健康的。冰镇法 目前，在年轻人中盛行一种在冰峪庄园大米原浆酒中加冰的喝法。饮前在冰峪庄园大米原浆酒杯中放几块冰，口感更好，香气芬芳飞扬，清爽宜人，酒味甘冽爽净。适合夏日饮用...
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冰峪庄园大米原浆酒属营养型白酒，它是以大米米芯和山泉活水为原料，经双边低温发酵而成，酒色微黄透明，口感蜜香清柔，绵甜醇厚，回味宜畅，是非常理想的冬季酒精类饮品。冰峪庄园大米原浆酒口感不辛、不辣、不冲非常适合饮用，而且有通经、行血脉、温脾胃、养皮肤、散湿气、活血等功效。在冬季，温饮冰峪庄园大米原浆酒尤其适宜。例如，加入姜片煮饮，可舒经活络，还能抵御寒冷，预防感冒。
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冰峪庄园大米原浆酒中的热量很高，营养成分相较其他白酒要多出许多，所以大量而不规律饮用肯定会发胖。但是适当饮用冰峪庄园大米原浆酒可以加速血液循环和新陈代谢，不但不会发胖还有利于减肥。
冰峪庄园大米原浆酒中含有糖分、氨基酸、单宁、低聚糖和各种维生素等大量对人体有益的营养成分。其从生产原料开始就采用优质绿色大米、100%山泉水为原料，经过低温双边发酵，使得大米中的有益成分在酶的作用下被分子化，...
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在古代，用酒治病，特别是通过药酒来防病治病是一种非常普遍的现象。自古就有“酒为百药之长”的说法，包括李时珍的《本草纲目》等医学著作中都有大量药酒记载。冰峪庄园大米原浆酒本身具有大量的对人体有益的营养成分，而且以冰峪庄园大米原浆酒制作药酒比其他白酒更容易保留药物中的有效物质，药酒功效更为显著，有助于人体吸收。在众多药酒配方中，以大米原浆酒为原料的药酒以滋补药酒最多，因为大米原浆酒本身丰富的营养...
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白酒代表着激情与浪漫，是一种生活姿态的诠释。冰峪庄园就是人生甜蜜、温馨的表达。 她是人生的情人，当你舒缓情怀，用心解读她那淡淡的甘甜，浓浓的爽冽，能产生来自心扉的共鸣，那魂牵梦绕的甜蜜，芳泽，带来的是心中挥之不去的烙印。月光如水般透进窗口，品味着那深邃、柔美、缠绵的感觉。耳畔是优美的旋律，如诗如画，记忆的深处，那曾经熟悉的甜蜜，萦绕在心田，久久不能散去。
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晶莹剔透的杯中，琥珀色的液体，荡漾着轻快的灵动，这就是冰峪庄园无限柔美的酒色，犹如妖娆的绝世美女，撩人的性感在不经意间流露，浪漫诱人直至媚惑人心。斟满一杯，迎着温柔的月色，看杯中泛起的淡淡琥珀色，迷醉映入心底，触动心弦。女人如酒，但酒有时候更像女人，冰峪庄园微黄的酒色也能荡漾出女人特有的柔情、飘逸、柔美和缠绵的美感。
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有人说“酒”是一种情怀，那么冰峪庄园就是安慰灵魂心潮涌动的爱。她总是在不经意间用芬芳点拨你的心扉，恍惚有红裙少女，肌香盈盈，踏歌含笑而来；清香流盼，就足以让人心旌神摇，目眩神迷了。
面对冰峪庄园时，没有人不心潮澎湃，那浓浓的酒香就像沉淀在心底缠绵的初恋，馥郁而芬芳，尚留着些许的温存与心动；细腻如温暖的春风唤起你心底的涟漪，空气中，发肤间，全是回忆的芬芳，只会让你情...
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美酒女人夜光杯，欲饮浪漫慢慢饮。醉卧怀里君莫笑，女人美酒谁不醉。
这种生活没有哪个女人不欣然向往！没有哪个男人不如痴如醉。女人像美酒，但美酒也更像美女，有女人的浪漫，女人的眼泪，女人的柔情，女人的善感，也有演绎不完精彩的故事。美酒对于女人来说，也具备像音乐绘画和其它的艺术活动一样，是呈现生活美感的一种艺术。
美酒！还不如说是爱情之酒。没有酒味的男人，难以吸引女人，同样没有酒味的女人，...
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历史的指针指向2000年的时刻，米香型白酒的发展取得了前所未有突破。新时代米香型白酒不仅继承了传统米香型白酒的特点，而且打破了传统白酒的局限，在健康性、营养性、美味性、高质性、高雅性、时尚性及食疗养生的特点全方面满足了现代人对酒类产品的需求。
中国传统的白酒，以及过去的米香型白酒都无法在上述七大方面满足现代消费者对酒类产品的需求。新时代的米香型白酒在继承传统酿造工艺的同时，结合了现代生物...
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在过去的几千年里，以广西桂林三花为代表的米香型白酒始终未能打破地域限制，超越酱香、清香、浓香等其他香型走向全国市场。究其原因是由于广西桂林三花酒的生产工艺是中国米香型白酒的经典传承，这种工艺，限制了其产量的提高，三花酒未等走出广西，销售工作也就结束了。
由于三花酒很少走出广西，一直未被更多的外界人士所认识，以至于在冰峪庄园大米原浆酒走向全国时，发现许多白酒经销商还不知道有米香型白酒这个香...
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近年来,中国的白酒市场日见萎缩,市场上的主力消费群集中在50后一代,调查表明,80后一代离白酒越来越远。
健康、营养、时尚、高质等新思维新生活方式，都是中国传统白酒，所不能满足的。在新时代米香型白酒率先满足了80后一代的消费需求，成为了中国白酒市场的新宠。
（注：由于米香型白酒的发展出现了截然划断的两个阶段，业内人士称过去以桂林三花为代表的米香型白酒称为传统的米香型白酒，现在以冰峪庄...
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